ไก่ทอดเกลือตะไคร้กรอบ ไก่ทอดเกลือ ไก่ทอดตะไคร้ | FoodTravel ทำอาหาร

ไก่ทอดเกลือตะไคร้กรอบ Fried Chicken with Crispy Lemongrass เป็นเมนูที่เอาใจคนชอบทานไก่ทอดเลยครับ ที่สำคัญเมนูนี้นะเพิ่มความหอมด้วยตะไคร้โดยใช้ทั้งหมักและทอดเพื่อนำมาทานคู่กับไก่ทอด ทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็อร่อยครับ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4641

วัตถุดิบไก่ทอดเกลือตะไคร้กรอบ Fried Chicken with Crispy Lemongrass

สำหรับ 3-4 ที่
เวลา 30 นาที

1. ปีกบนไก่ 500 กรัม
2. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
3. แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง
4. น้ำเย็น 1/3 ถ้วยตวง
5. ตะไคร้โขลก 2-3 ช้อนโต๊ะ
6. ตะไคร้ซอ...