ต้มไก่บ้านใบมะขามอ่อน | FoodTravel ทำอาหาร

ต้มไก่บ้านใบมะขามอ่อน Chicken Soup with Tamarind Leaves เป็นเมนูอาหารไทยพื้นบ้านที่หลายคนน่าจะเคยทาน รสชาติกลมกล่อมได้ความเปรี้ยวจากใบมะขามอ่อน เข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่บ้าน เมนูนี้ถ้าใครได้ทานแล้วจะต้องติดใจแน่นอนค่ะ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4721

วัตถุดิบต้มไก่บ้านใบมะขามอ่อน Chicken Soup with Tamarind Leaves
สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 30 นาที

1. ไก่บ้าน 500 กรัม
2. พวงไข่อ่อน 1 พวง
3. ข่า 3 แว่น
4. ตะไคร้หั่นท่อน 1-2 ต้น
5. ใบมะกรูดฉีก 5-6 ใบ
6. หอมแดงทุบ 3-4 หัว
7. ใบมะข...