ขนมจีนน้ำยาใต้ Thai Rice Noodle with Thai Curry | FoodTravel ทำอาหาร

ขนมจีนน้ำยาใต้ Thai Rice Noodle with Thai Curry ขนมจีนน้ำยาใต้หรือน้ำยาปักษ์ใต้ รสชาติเข้มข้นเผ็ดร้อน มีสีออกเหลืองและมีกลิ่นหอมจากขมิ้น เหมาะกับคนที่ชอบรับประทานอาหารใต้รสจัด รับประทานกับผักสด ผักดอง และไข่ต้มเข้ากันได้ดี

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4776

วัตถุดิบขนมจีนน้ำยาใต้ Thai Rice Noodle with Thai Curry
สำหรับ 4-5 ที่
เวลา 20 นาที

1. พริกไทยเม็ด 2 ช้อนชา
2. พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำให้นิ่มเลาะเม็ดออก 20เม็ด
3. ข่าหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
5. กระชายหั่น 2 1/2 ...