ขิงดอง Pickled Ginger | FoodTravel ทำถนอมอาหาร

ขิงดอง Pickled Ginger เป็นเมนูเครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้เลยก็ว่าได้ เวลาทานไส้กรอกอีสานหรือข้าวหน้าเป็ด ทำเก็บไว้ทานได้ตลอด ทำเองอร่อยปลอดภัยด้วยค่ะ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4989

วัตถุดิบขิงดอง Pickled Ginger
สำหรับ 4-5 ที่
เวลา 10 นาที

1. ขิงอ่อน 1 กิโลกรัม
2. น้ำเปล่าผสมเกลือ สำหรับแช่ขิงและล้างความเผ็ดออกจากขิง
3. น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย
4. น้ำตาลทราย 400 กรัม
5. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
7. มะนาว 1 ลูก

อุปกรณ์ที่ใช้
หม้อ กล่องมีฝาปิด

วิธีทำขิงดอง Pickled...