เมี่ยงคำกลีบบัวหลวง ของว่างแบบไทย อร่อยสวยงาม

#เมี่ยงกลีบบัว หรือ #เมี่ยงคำกลีบบัวหลวง เป็นเมนูที่สวยงามและมีสีสันชวนรับประทานเป็นอย่างมากเลยสำหรับเมนูเมี่ยงกลีบบัว อาหารว่างแบบไทยๆ จัดเป็นคำๆ แล้วราดด้วยน้ำจิ้มที่ทำมาจากน้ำตาลปี๊บเคี่ยวจนเหนียวเข้มข้น เวลาทานก็จะพับห่อกับเครื่องต่างๆ แล้วทาน เนื้อสัมผัสของกลีบบัวจะกรอบ แนนเชื่อว่าหลายคนคงไม่เคยทานกันแน่ๆ แต่แนนอยากให้ลองทำค่ะเพราะอร่อยมาก

น้ำราดเมี่ยงคำ
1.รากผักชีสับ 1 ช้อนชา
2.ข่าสับ 1 ช้อนชา
3.น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย
4.น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
5.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำเปล่า ½ ถ้วย
7.กะปิ 1 ...