ทอดมันเวียดนาม อาหารเวียดนาม ทำเองได้ง่ายๆ

#ทอดมันเวียดนาม วันนี้แนนมีเมนู #อาหารเวียดนาม มาฝากเพื่อนๆ กันค่ะ เมนูนี้มีชื่อว่าทอดมันเวียดนาม ถ้าใครเป็นคออาหารเวียดนานแล้วล่ะก็ต้องเคยเห็นผ่านตากันมาบ้างแน่ๆ ส่วนผสมหลักทำมาจากเนื้อปลานวดจนได้ที แล้วนำไปทอดจนสุกเหลืองทานกับน้ำจิ้มรสเด็ด ฟินอย่างบอกใครเลยล่ะค่ะ

ส่วนผสม

1. เนื้อปลากราย 500 กรัม
2. เห็ดหูหนูดำ 1/3 ถ้วย
3. วุ้นเส้น 1 ห่อ
4. หอมแดงสับ 1/4 ถ้วย
5. กระเทียมสับ 1/4 ถ้วย
6. ไข่ไก่ 1 ฟอง
7. พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
8. เกลือ 1 ช้อนชา
9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำเย็นจัด ¼ ถ้วย
11. ...