ส้มตำทอด อาหารยอดนิยม ส้มตำทำง่าย

#ส้มตำทอด แค่พูดชื่อเมนูหลายคนคงคุ้นหูกันแล้ว ยิ่งสายของทอดด้วยแล้วล่ะก็ ต้องไม่ควรพลาด เพราะเส้นมะละกอแนนทอดจนเหลืองกรอบทานกับน้ำส้มตำรสแซ่บจัดจ้านถึงใจเข้ากับสุดๆ สามารถทำทานได้บ่อยไม่รู้เบื่อ จนลืมส้มตำแบบธรรมดาไปเลยค่ะ

ส่วนผสม

1. มะละกอ 1 ถ้วย
2. แครอท 1/2 ถ้วย
3. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
4. น้ำเย็น 3/4 ถ้วย
5. พริก ตามชอบ
6. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
7. กระเทียม 7-8 กลีบ
8. ถั่วฝีกยาว 2 ฝัก
9. ถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
11. มะนาว 1 ลูก
12. น้ำมะขามเปียก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
13. กุ้งแห้...