แตงโมหน้าปลาแห้ง อาหารว่างไทย

#แตงโมหน้าปลาแห้ง หากพูดถึงเมนูนี้หลายคนคงไม่รู้จักสักเท่าไหร่ แนนเลยอยากให้เพื่อนๆ ได้มารู้จักเมนูนี้ค่ะ ช่วงฤดูร้อนคนไทยสมัยโบราณนิยมนำผลไม้อย่างแตงโม ที่ทานแล้วรู้สึกเย็นช่วยดับร้อน มาทานกับปลาแห้งที่ผสมกับน้ำตาลและหอมเจียว ช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ

ส่วนผสม

1. แตงโม 1 ลูก
2. ปลาช่อนแห้ง 150 กรัม
3. หอมแดง 1/2 ถ้วย
4. น้ำตาล 90-100 กรัม
5. เกลือป่น ¼ ช้อนชา

Fried Dried Fish with Watermelon

1. Watermelon 1
2. Dried snakehead fish 150 g.
3. Shallot 1/2 cup.
4. Sugar 9...