ขนมบุหลันดั้นเมฆ ขนมไทยโบราณ ทำง่ายอร่อยด้วย

#ขนมบุหลันดั้นเมฆ วันนี้ขอเสนอสูตรขนมไทยโบราณกันหน่อยค่ะ ให้คนรุ่นใหม่ที่ยังไม่รู้จักขนม #บุหลันดั้นเมฆ ได้ลองทำทานดู หรือจะทำเป็นของฝากผู้ใหญ่ก็ถูกอกถูกใจแน่นอน ลักษณะของขนมจะมีสีฟ้าส่วนตรงกลางเป็นสีเหลือง คล้ายๆ พระจันทร์ลอยอยู่กลางท้องฟ้า รสชาติหวานหอมละมุนลิ้น

ส่วนผสม
1. แป้งข้าวเจ้า 1 1/2ถ้วยตวง
2. แป้งมัน 1 1/2ช้อนโต๊ะ
3. แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลมะพร้าว 1/4 ถ้วยตวง
5. น้ำอัญชัน 1 3/4 ถ้วยตวง

ส่วนดวงจันทร์
1. ไข่แดงของไข่ไก่ 5
2. ไข่แดงของไข่เป็ด 2 ฟอง
3. น้ำตาลมะพร้าว 1 ...