ตำไทยหมี่กรอบ ส้มตำรสแซ่บ ทำได้ง่ายๆ

#ตำไทยหมี่กรอบ เมนูส้มตำที่รังสรรค์ให้ออกมาง่ายๆ แต่น่าทานอย่าบอกใคร ใส่กุ้งสดตัวโตๆ บวกกับรสชาติเผ็ดนำ เปรี้ยวตาม เค็มนิดๆ ซึ่งเข้ากันดีกับบะหมี่ไข่ที่ทอดจนเหลืองกรอบ พอตักทานแล้วจะรู้สึกถึงความกรุบๆ อยู่ในปาก เคี้ยวเพลินดีทีเดียว อร่อยจนหยุดไม่อยู่แน่นอนค่ะ

ส่วนผสม

1. บะหมี่ไข่ทอดกรอบ 100 กรัม
2. กุ้งสด 3 ตัว
3. แครอท 1/2 ถ้วย
4. มะละกอสับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
5. พริกสดสีแดง 5 เม็ด
6. กระเทียม 3 กลีบ
7. ถั่วฝักยาวหั่นท่อน
8. มะเขือเทศสีดาหั่นชิ้น 3 ลูก
9. กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมะนาว ...