หมูปลาร้า | FoodTravel ทำอาหาร

หมูปลาร้า Grilled Pork with Fermented Fish Sauce ถ้าพูดชื่อเมนนี้แนนเชื่อว่าน้อยคนนักที่จะไม่รู้จัก เพราะเมนูหมูปลาร้ากำลังมาแรงเลย เนื้อหมูหมักกับน้ำปลาร้ารสเข้มข้น ย่างจนหอม ทานกับน้ำจิ้มปลาร้าสูตรเด็ด

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=5206

วัตถุดิบหมูปลาร้า Grilled Pork with Fermented Fish Sauce
สำหรับ 7-8 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง

1. เนื้อหมู 1 กิโลกรัม
2. น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
3. ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
6. รากผักชี , กระเทียม , ...