พล่าไข่เจียวกรอบ พล่าหมูรสเด็ด ทำง่ายอร่อยด้วย

#พล่าไข่เจียวกรอบ แทบจะทุกบ้านเลยก็ว่าได้ที่เปิดตู้เย็นมาแล้วต้องเจอไข่ หลายคนจนมุมกับเมนูไข่คิดไม่ออกว่าจะเอามาทำอะไรดี จะทำไข่เจียวก็ธรรมดาไป เลยลองทำเป็นพล่าไข่เจียวกรอบดู อร่อยแซ่บแบบไม่จำเจเลยล่ะค่ะ

ส่วนผสม

1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. หัวหอมแดงซอย 3-4 หัว
3. ตะไคร้ซอยบางๆ 1 ต้น
4. ใบมะกรูดซอย 1 ใบ
5. พริกขี้หนูแดงซอย ตามชอบ
6. ต้นหอมและผักชีซอยรวมกัน 1 ช้อนโต๊ะ
7. ใบสะระแหน่
8. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลทราย 2 1/2 ช้อนชา
11. น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำมัน สำหรับท...