ไข่สอดไส้ปลาสามรส

#ไข่สอดไส้ปลาสามรส เมนูนี้เป็นการผสมผสานกันระหว่างไข่ม้วนแบบญี่ปุ่นกับผัดเปรี้ยวหวานแบบไทยๆ ลงตัวทานเข้ากันแบบสุดๆ ถ้าใครไม่เชื่อมาลองลงมือทำตามกันได้เลยค่ะ

ส่วนผสม

1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. ไข่ขาว 1 ฟอง
3. เนื้อปลา 200 กรัม
4. เกลือป่น1/4 ช้อนชา
5. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
6. มะเขือเทศ 50 กรัม
7. แตงกวา 50 กรัม
8. หอมใหญ่ 50 กรัม
9. ต้นหอม 1-2 ต้น
10. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
11. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
12. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
13. น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
14. ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วยตวง
15. น้ำเปล่าหรือน...