ไข่ฟูผัดพริกขิง เมนูไข่ทำง่ายอร่อยด้วย

#ไข่ฟูผัดพริกขิง นอกจากผัดพริกขิงกากหมูหรือพริกขิงปลาดุกฟูที่เราคุ้นเคยกันดี ลองเปลี่ยนมาเป็นไข่ทอดจนฟูกรอบดูค่ะ แล้วผัดกับพริกแกงให้ออกรสเค็มๆ หวานๆ ใส่ใบมะกรูดเพิ่มความหอม ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ เป็นต้องติดใจแน่นอน

ส่วนผสม

1. ไข่เป็ดหรือไข่ไก่ 4 ฟอง
2. น้ำพริกแกงเผ็ด 100 กรัม
3. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
6. ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมัน สำหรับทอดไข่

Khai Foo Phrik Khing

1. Eggs 4
2. Red curry paste 100 g.
3. Water ½ cup.
4. Sugar 1 tbsp.
5...