ขนมดอกจอก ขนมไทยโบราณ ทำเองได้ง่าย

#ขนมดอกจอก ขนมดอกจอกหรือดอกจอก ถือได้ว่าเป็นขนมไทยที่เด็กรุ่นใหม่ๆ ไม่ค่อยจะได้ทานกันแล้ว เลยอยากจะลองชวนให้มาทำทานกันค่ะแล้วจะติดใจในความกรุบๆ กรอบๆ หอมหวาน รสชาติมันอร่อย สูตรขนมดอกจอกนี้มีขั้นตอนการทำไม่ยากแค่มีแม่พิมพ์รูปดอกจอกก็สามารถทำได้แล้วล่ะค่ะ

ส่วนผสม

1. แป้งข้าวเจ้า 350 กรัม
2. แป้งมัน 50 กรัม
3. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
4. น้ำปูนใส 1 ถ้วย
5. หัวกะทิ 1 ถ้วย
6. ไข่ไก่ 1 ฟอง
7. งาขาวคั่ว ตามชอบ
8. งาดำคั่ว ตามชอบ

Crispy Lotus Blossom Cookie

1. Rice flour 350 g.
2. Tapioca flour 50...