หนังสือ ศาสตร์แห่งการทำอาหาร (ปกแข็ง) / ผู้เขียน: ดร.สจวร์ต แฟร์ริมอนด์, DK / สำนักพิมพ์: วารา #goodread [0201]

Good Read Good Life NoBrand 5.0 ขายแล้ว 1

สินค้าใหม่ ส่งจากไทย

1,164 ฿ 1,200 ฿ -3%

หนังสือและนิตยสาร หนังสือ สูตรอาหารและการทำอาหาร

ไปที่ Shopee เพื่อดูรายละเอียดและสั่งซื้อ · ลิงก์พันธมิตรของเว็บไซต์

รายละเอียดสินค้า

ศาสตร์แห่งการทำอาหาร ทุกคำถามเกี่ยวกับการปรุงอาหารเรามีคำตอบให้คุณ ทำความเข้าใจวิทยาศาสตร์และการทำอาหารราวกับเชฟ! ค้นหาสาเหตุว่าทำไมการหมักเนื้อข้ามคืนถึงไม่มีความจำเป็น การแช่ให้ฉ่ำก่อนปรุงสามารถกระตุ้นรสชาติของเครื่องเทศแห้งๆ ได้หรือไม่ ทำไมจึงควรย่างถั่วเปลือกแข็งในเตาไมโครเวฟ และเกลือสามารถช่วยให้การลวกไข่ของคุณออกมาไร้ที่ติได้อย่างไร พัฒนาทักษะของคุณให้สูงขึ้นอีกระดับ และเปลี่ยนแปลงวิถีการปรุงอาหารของคุณ เขียนโดยนายแพทย์ผู้ผันตัวมาเป็นนักวิทยาศาสตร์อาหาร ดร.สจวร์ต แฟร์ริมอนด์ ผู้นำศาสตร์แห่งการปรุงอาหารมาสู่ชีวิตผ่านโทรทัศน์และวิทยุ