[ขายดี] SANGDAD ไทยจานโปรด | หนังสือตำราอาหาร

รายละเอียดสินค้า

เนื้อหาโดยสังเขป หนังสือตำราอาหารไทยเป็นเครื่องมืออย่างหนึ่งในการส่งเสริมการทำอาหารไทย ตำราอาหารไทยที่วางจำหน่ายทั่วไปมักเขียนสูตรอย่างสั้นๆ รวบรัด ไม่อธิบายวิธีทำโดยละเอียด ซึ่งเหมาะสำหรับผู้คุ้นเคยและมีประสบการณ์การทำอาหารไทยอยู่แล้ว หากจะให้เกิดประโยชน์ชักนำให้คนไทยทุกเพศทุกวัยมาเรียนรู้การปรุงอาหารไทยกินกันเองมากขึ้น จำเป็นต้องพัฒนาตำราอาหารที่เขียนสูตรและวิธีปรุงอย่างละเอียดลออ เข้าใจง่าย และแสดงภาพประกอบขั้นตอนการปรุง ให้สมบูรณ์แบบมากที่สุด ตำรับ "ไทยจานโปรด" 74 ตำรับนี้ แม้จะไม่ครบถ้วนทั้งหมด แต่ถือว่าครอบคลุมอาหารไทยยอดนิยมในปัจจุบันได้ ทุกตำรับได้รับการพิสูจน์จากห้องปฎิบัติการอาหารแล้วว่า ทำได้จริงและรสชาติดีใช้ได้ สารบัญ - ห้องครัว Essentials - คุกกิ้ง Techniques - สูตรเครื่องปรุง Basics - ยำ ยำ - ต้มยำทำแกง (จืด) - แกงเผ็ดเด็ดดวง - หมู เนื้อ ไก่ - กุ้ง หอย ปู ปลา - จานผัก - กินไข่ - คำหวานสุดท้าย - ดัชนีค้นสูตรอาหาร รายละเอียดหนังสือ ISBN : 9786162843167 (ปกอ่อน) 240 หน้า ขนาด : 193 x 242 x 17 มม. น้ำหนัก : 770 กรัม เนื้อในพิมพ์ : สี่สีในเล่ม ชนิดกระดาษ : กระดาษอาร์ต สำนักพิมพ์ : แสงแดด, สนพ.