หมูน้ำค้าง หมูพันปี 云南腊肉 แฮมยูนนาน 500กรัม

รายละเอียดสินค้า

หมูน้ำค้าง หมูพันปี หมูตากแดด แฮมยูนนาน 500กรัม 1000กรัม正宗云南腊肉 ทางร้านเรามีให้เลือก 2 แบบ 1. หมูสามชั้น ( ติดมันติดหนังนิดๆ ) 2. สันนอกหมู ( เนื้อแดงล้วน ไม่ติดมัน ) *** หมูน้ำค้าง *** คือเนื้อหมูที่นำไปหมักด้วยสูตรเฉพาะของคนจีนยูนนาน ไม่ใส่วัตถุกันเสีย โดยหมูจะตากน้ำค้างตอนกลางคืนและตากแดดกลางวันในช่วงฤดูหนาว ในปีหนึ่งจะทำได้แค่ครั้งเดียว สามารถนำมาเก็บไว้ทานได้ตลอดทั้งปี ซึ่งเป็นวิธีถนอมอาหารตั้งแต่สมัยโบราณ หมูน้ำค้าง ก่อนปรุงจะมีรสเค็มนิดๆและออกแข็งหน่อยๆ ควรนำไปต้มในน้ำเดือด 2-3 นาทีเพื่อทำความสะอาดก่อนนำไปปรุงอาหาร สามารถนำหมูไปปรุงได้หลากหลายเมนู ❌ ไม่ใส่น้ำตาล ❌ ไม่ใส่ผงชูรส ❌ ไม่ใส่สารวัถุตกันเสีย วิธีรับประทาน 1. หั่นเป็นชิ้นเล็กแล้วนำไปทอด ทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อนๆ 2. หั่นชิ้นบางๆแล้วผัดกับพริกหยวกหรือขิงสดก็อร่อย 3.นำไปต้มเป็นชิ้นใหญ่ พอสุกแล้ว หั่นสไลด์เป็นชิ้นบางๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ สามารถเก็บรักษาในตู้เย็นได้เป็นปีๆ สินค้าผลิตเสร็จ ทางเราจะเก็บรักษาไว้ในช่องฟิตตู้เย็น เมื่อนำมาส่งถึงมือลูกค้าอาจจะคลาดเคลื่อนจากรูปภาพบ้าง เนื่องจากขนส่งหลายวัน อากาศร้อน หมูน้ำค้างอาจมีลักษณะอ่อน นุ่ม ไม่เหมือนก่อนส่ง แต่ไม่เสียแน่นอน ท่านลูกค้าสามารถแช่ช่องฟิตได้เลยครับ🙏 อ่านก่อนสั่งนะครับ หมูน้ำค้าง ก่อนปรุงจะมีรสเค็มจัด เพราะเกลือเป็นส่วนประกอบในการหมัก ก่อนปรุงควรนำไปต้มในน้ำเดือด 3-5 นาทีเพื่อทำความสะอาดและลดความเค็มก่อนครับ