แป้งท้าวยายม่อม แท้100% น้ำหนัก 100กรัม และ แป้งท้าว ตราง่วนสูน น้ำหนัก 500กรัม ให้ความข้นหนืดสำหรับทำอาหารคาว ขนมหวาน

รายละเอียดสินค้า

๐ แป้งท้าว (หรือชื่อเต็มคือ แป้งท้าวยายม่อม) คือแป้งที่ทำจากหัวของ "ต้นเท้ายายม่อม" ซึ่งเป็นพืชล้มลุกที่มีหัวอยู่ใต้ดิน แป้งชนิดนี้ถือเป็นวัตถุดิบชั้นเลิศในตำรับขนมไทยและอาหารไทย เพราะมีคุณสมบัติพิเศษที่ช่วยให้เนื้ออาหารมีความ เหนียวนุ่ม มันวาว และใส มากกว่าแป้งชนิดอื่น ๐ ทางร้านมีให้เลือก 2แบบครับ 1. แป้งท้าวยายม่อมแท้100% ของชูถิ่นเจ้าเดียวในไทยทางร้านจะตักแบ่งใส่ห่อฟลอย์เงิน น้ำหนัก 100กรัม 2. แป้งท้ายสังเคราะห์ เป็นแป้งมันสำปะหลังผสมกับแป้งหัวท้าวยายม่อม (ราคาจะย่อมเยาว์กว่าปริมาณจะได้เยอะกว่า) ใช้ดีเช่นกันครับ เพราะมีส่วนผสมของหัวท้าวแท้ด้วย น้ำหนัก 500กรัม เลขอย. 10-1-03837-5-0277 ๐ คุณสมบัติที่โดดเด่น ลักษณะเนื้อแป้ง: แป้งท้าวแท้จะมีลักษณะเป็นเม็ดเล็กๆ สีขาวขุ่น เมื่อจะนำมาใช้ต้องบดให้ละเอียดก่อน ความหนืดและคงตัว: ให้ความเหนียวหนืดและใสมากกว่าแป้งมันสำปะหลัง และมีจุดเด่นคือเมื่ออาหารเย็นตัวลงแล้ว แป้งท้าวจะไม่คืนตัว (ไม่กลายเป็นน้ำ) ได้ง่ายเหมือนแป้งชนิดอื่น ๐ การใช้งานในอาหารและขนมไทย - นิยมนำไปผสมกับแป้งชนิดอื่นๆ เพื่อปรับเนื้อสัมผัสของอาหารให้ดีขึ้น 1. ขนมไทย: เช่น ขนมชั้น (ช่วยให้แป้งนุ่มเหนียวและใส), ขนมน้ำดอกไม้, เต้าส่วน,ขนมเปียกปูน ขนมชั้น, ขนมถ้วย ,ขนมบ้าบิ่น ,เต้าส่วน, ขนมช่อม่วง เป็นต้น 2. อาหารคาว: ใช้ทำน้ำราดหน้า หรือน้ำราดข้าวหมูแดง-หมูกรอบ ,กระเพาะปลา ,ราดหน้า ,ออส่วน ,ขนมกุ่ยช่าย,ซุปจีน เพื่อให้มีความหนืดและวาวสวย ๐ ราคา /1ห่อ (เลือกน้ำหนักที่ต้องการในตะกร้าสินค้า) ๐ คำแนะนำ : ควรเก็บในที่แห้งไม่ชื้น เก็บได้นาน 18เดือน ๐Flour for food or making desserts, in Thai it is called "pang thao". It can be mixed with food to make it thick, sticky and clear and slow to return to its original shape.Ta-yai-mom flour,  ๐ weight 100 grams, normal ta-yai-mom flour, Nguan Soon brand, weight 500 grams, ๐  price / 1 bag. #แป้งท้าว #ยายม่อม #แป้งท้าวยายม่อม #แป้งใส่อาหาร #แป้งใส่ขนม #แป้งช่วยให้อาหารเหนียว #แป้งท้าวหายาก #แป้งท้าวดีที่สุด #แป้งท้าว #แป้งยายม่อม #สูตรทำขนมไทย #อาหารคาวหวาน #แป้งทำอาหาร #แป้งทำขนม #วัตถุดิบทำขนม #วัตถุดิบทำอาหาร #วัตถุดิบเยาวราช #สินค้าพร้อมส่ง #ร้านมาดามชิคชอป #มังสะวิรัติ #อาหารน่าทาน #รีวิวแนะนำ #สินค้าดี #เมนูอาหาร #ธัญพืชเจ #อาหารแห้ง #อาหารเจพร้อมส่ง #สินค้าน่าซื้อ #สินค้าใหม่ๆ #ซอสปรุงรส #ซอสฮ่องกง #ซอสจีน #ซอสนำเข้า #อาหารนำเข้า #coarsetapiocastarch #starch #วัตถุดิบนำเข้า #ร้านมาดามชิคชอป #madamechickshop