ผงมัทฉะเกรดพิธีการ เก็บเกี่ยวฤดูกาลที่ 1 (ASAHI อาซาฮิ)

รายละเอียดสินค้า

เป็นมัทฉะเกรดพิเศษที่นำมาใช้ในพิธีชงชาญี่ปุ่น *สินค้าแช่เย็นก่อนจัดส่ง อาจจะทำให้ผงมัทฉะเป็นก้อนบ้างค่ะ* ซึ่งสามารถชงได้ทั้งแบบบาง (Usucha) แบบหนา (Koicha) ในปัจจุบันมีหลายท่านนิยมนำมัทฉะเกรดพิธีการมาชงกับนมเป็นลาเต้ หรือจะชงแบบเย็นใส่น้ำก็สามารถทำได้เช่นกัน เกรดพิธีการ ฤดูเก็บเกี่ยวแรก “ASAHI” Single Cultivar Uji,Kyoto : 38 days Hand Picked, Stone Milled Asahi คือหนึ่งในสายพันธุ์ชาที่ได้รับการยกย่องสูงที่สุดจากเมือง Uji ประเทศญี่ปุ่น ด้วยเอกลักษณ์ของรสชาติที่นุ่มลึก อูมามิเข้มข้น และความหวานตามธรรมชาติที่โดดเด่น จนถูกเลือกใช้ในการผลิตมัตฉะและเกียวคุโระระดับพรีเมียมจำนวนมาก ต่างจากมัตฉะที่เน้นความสดชื่นหรือความขมปลายลิ้น Asahi มอบประสบการณ์ที่ละมุน ซับซ้อน และสง่างามในแบบฉบับชาเกียวโตดั้งเดิม 🌱 Taste Notes กลิ่น (Aroma) * ครีมสด * ข้าวโพดหวาน * ถั่วแระญี่ปุ่น (Edamame) * สาหร่ายโนริ * ไวท์ช็อกโกแลต * เกาลัดญี่ปุ่น * เนยสด รสสัมผัส (Palate) * เปิดด้วยความหวานนุ่มคล้ายครีม * อูมามิเข้มข้นแต่กลมกล่อม * กลิ่นถั่วและสาหร่ายหวานชัดเจน * แทบไม่มีความฝาด * ปลายรสหวานยาวนานและสะอาด Mouthfeel * เนื้อสัมผัสเนียนละเอียด * ครีมมี่และนุ่มนวล * หนาแน่นแต่ดื่มง่าย ขออนุญาตแจ้งข้อมูลเพิ่มเติมของมัตจะรอบนี้นะคะ สินค้าล็อตที่เข้ามารอบนี้มีการนำใบชาที่ไปประมูลจากตลาดกลางมาผสมด้วยอาจมีการพบว่าสี รส และสัมผัสที่เปลี่ยนไปได้บ้างค่ะ บางทีมองตาเปล่าสีอาจจะไม่ได้เข้มมาก แต่รสชาติ และสีตอนชงแล้วเป็นสีเข้มปกติของ matcha japan ค่ะ