หั่นแตงกวามันธรรมดาไปสำหรับลุง อย่างลุงขอหั่นไม่มองนะ เพราะมีดไม่ได้กินมือผมหรอก

“ไม่อร่อย ตบปากพ่อค้าได้เลย“ คำพูของลุงอ้วน พ่อค้าข้าวหมูแดงมาดกวน สุดขี้เล่น แห่งตลาดน้ำดำเนินสะดวก ! ที่มั่นใจและรับรองว่าข้าวหมูแดงร้านของเขาอร่อยที่สุด

ใครมาเดินตลาดน้ำดำเนินสะดวก แล้วไม่ได้ชิมข้าวหมูแดงลุงอ้วน ถือว่ามาไม่ถึง!
ลุงวันชัย อยู่กิจติชัย หรือที่ทุกคนเรียกกันติดปากว่า “ลุงอ้วน” พ่อค้าข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบวัย 68 ที่ขายอยู่ที่นี่มากว่า 50 ปี

สูตรเด็ดคือข้าวหมูแดง หมูกรอบ ไข่พะโล้ ที่ใครกินแล้วต้องยกนิ้วให้!
ลุงบอกเลยว่า “ถ้าไม่อร่อย ตบปากคนขายได้เลย!”

จานเดียว 50 บาท ไม่อร่อย...