わずか２坪の厨房で６席の店を１人。人件費分を客に還元するワンオペ天丼屋がスゴい。

620,523 ครั้ง 5,130 29/05/2026 Fun Eats

店名　天丼はなぶさ
地図　https://maps.app.goo.gl/J1c6bU1WxLFjcuoe7
住所　東京都墨田区江東橋４丁目２１−６１１２

0:00 ダイジェスト
0:55 店主出勤
1:41 仕込み開始
4:01 魚の仕込み
5:41 海老の仕込み
7:58 ふぐの仕込み
15:31 メニュー
16:12 営業開始
22:34 お客さんインタビュー
35:49 店主インタビュー

Fun Eats
https://www.youtube.com/@funjapaneats

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