ศิริราช 360 องศา Healthy Friday : หวานเป็นลม ขมเป็นยา (ยำมะระหยก+แกงจืดมะระยัดไส้)

มาทำความรู้จักรสชาติของอาหารต่อการรับรู้รส โดยเน้นรสขม มาดูพืชผัก และเมนูอาหารที่ทำจากของขมๆ ประโยชน์ของของขม ทำไมหวานเป็นลม ขมเป็นยา ซึ่งพืช ผักทั้งหลายที่มีรสขมก็เช่น ใบยอ ขี้เหล็ก สะเดา มะระ ทั้งแบบสดๆ ก่อนปรุง และแบบที่เป็นอาหาร มาแล้ว นอกจากนี้ยังแนะนำการเลือกของขมมาทำ อาหาร เคล็ดลับการเลือก และปรุงให้ขมน้อย นำเสนอเมนูของขมวันนี้ "ยำมะระหยก และ มะระต้มซี่โครงหมู"

รายการสำหรับคนรักสุขภาพที่จะเติมเต็มชีวิตให้สมบูรณ์ทั้งภายใน และภายนอก กับรายการ ศิริราช 360 องศา Healthy Friday ออกอากาศทาง...