Healthy Friday [by Mahidol] อาหารป้องกันสมองเสื่อม (1/2) ปลาเก๋าย่างกับไทยแซลซา และ หลนทูน่านมสด

สมองเสื่อม คือ ภาวะที่ผู้ป่วยมีการทำงานของสมองทั้งหมดเสื่อมลง พบมากในผู้มีอายุ 60-65 ปีขึ้นไป ส่งผลให้มีปัญหาเกี่ยวกับความจำ มีพฤติกรรมและบุคลิกภาพเปลี่ยนแปลงไป เช่น ลืมวันและเวลา ลืมว่าสิ่งของอยู่ที่ใด ลืมชื่อของบุคคลใกล้ชิด หงุดหงิด ก้าวร้าว อารมณ์รุนแรง บางคนยิ้มหรือหัวเราะตลอดเวลา เพื่อป้องกันและชะลอภาวะสมองเสื่อม อ.ลิซ่า ดร. อลิสา นานา อาจารย์ประจำวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการกีฬา ม.มหิดลแนะนำว่าควรรับประทานอาหารที่มี กรดไขมัน 0mega 3 สารต้านอนุมูลอิสระ จากผักและผลไม้ วิตามินอี วิ...