Healthy Fine day [by Mahidol] (1/2) คนผอมอยากอ้วน : อาหารเพิ่มน้ำหนัก ข้าวหมูทอด, Honey Toast

ทำอย่างไรเมื่อน้ำหนักตัวต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน จนคุณหมอแนะนำให้เพิ่มน้ำหนักเพราะผอมเกินไป แต่อุปสรรคอยู่ที่รับประทานอาหารได้น้อย ไม่ค่อยหมดจาน วันนี้ อ.พญ.ประพิมพ์พร ฉัตรานุกูลชัย อาจารย์ประจำสาขาโภชนวิทยาและชีวเคมีทางการแพทย์ ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี ม.มหิดล และเชฟก้อง ก้องวุฒิ จึงมาร่วมกันคิดเมนูเพิ่มน้ำหนักโดยอาหารที่ทำจะมีขนาดจานไม่ใหญ่ แต่ให้พลังงานที่สูง เมนูแรกเป็น "ข้าวหมูทอดทงคัตสึ" ที่ใช้หมูไม่ติดมัน นำมาชุบแป้งทอดเพื่อเพิ่มปริมาณไขมัน จานที่ 2 เป็นของว่างหน้...