Healthy Fine day [by Mahidol] (1/2) อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมอง

"อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมอง" มีแนวทางในการบริโภคอาหารที่เหมาะสม คือ ควรเพิ่มปริมาณพืชผักสด ลดเกลือ เลือกเนื้อสัตว์ที่มี ไขมันน้อย ควบคุมปริมาณไขมัน และลดการบริโภคอาหารที่มีรสหวาน ซึ่งในตอนนี้คุณหมอเอ๋ จาก ม.มหิดล และเชฟก้อง ก้องวุฒิ จะมาแนะนำเมนูอาหารที่เหมาะสมกับแขกรับเชิญที่ป่วยด้วยโรคหลอดเลือดสมอง เมนูแรกเราเลือกวัตถุดิบหลักคือ ปลาดอรี ที่มี Omega 3 และสมุนไพรไทย เพื่อลดการใช้เครื่องปรุงรสให้มากที่สุด กับเมนู "ปลาดอรียำตะไคร้" ปิดท้ายด้วยเมนูดัดแปลงจากเมนู ข้าวเหนียวมูนมะม่วง ท...