สลัดสไตล์ญี่ปุ่น กากใยสูง คุมน้ำหนักดี [ทำอาหาร by Mahidol Channel]

"สลัด High Fiber สไตล์ญี่ปุ่น" ที่มีเคล็ดลับที่น้ำสลัดที่มีค่าพลังงานต่ำ หนึ่งในแนวทางการควบคุมน้ำหนักด้วยอาหารที่มีกากใยสูง เน้นวัตถุดิบหลักในการปรุงอาหาร คือ ผักและถั่วชนิดต่าง ๆ ที่อุดมไปด้วยกากใยอาหารซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา เช่น การช่วยให้การขับถ่ายได้ดียิ่งขึ้น ช่วยจับดักไขมันจากอาหาร ลดการดูดซึมอาหารในกลุ่มน้ำตาล ที่สำคัญกากใยอาหารยังสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดี เพราะกากใยอาหารทำให้ปริมาณอาหารมากขึ้น มีการดูดน้ำในระบบทางเดินอาหารจึงทำให้เราอิ่มเร็ว ผลคือเราก็จะลดปริมาณในการกินอา...