วิธีทำไซรัปจากส้มซ่าง่าย ๆ 4 ขั้นตอน | Urban Gardening ปิ๊ง! ไอเดียปลูก

ใคร ๆ ก็รู้ว่าส้มซ่าเป็นผลไม้สารพัดประโยชน์ เปลือกเอาไปทำยากันยุงก็ได้ ทำน้ำหอมก็ดี ส่วนน้ำส้มซ่าก็เปรี้ยวสดชื่น ใช้ทำอาหารก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยเข้าไปอีก แต่น่าเสียดายที่ของดีแบบนี้กลับหากินยากเหลือเกิน 1 ปี จะออกผลผลิตให้ไม่กี่เดือนเท่านั้น มหาวิทยาลัยมหิดล โครงการจัดตั้งวิทยาแขตนครสวรรค์ จึงหยิบโจทย์นี้มาพัฒนาเป็นงานวิจัยสุดอร่อยเพื่อชุมชน โดยร่วมกับวิสาหกิจชุมชนหอมสะแกกรัง และสำนักงานเกษตรจังหวัดอุทัยธานี พัฒนาสูตรไซรัปส้มซ่าเข้มข้น ที่ทำง่าย ขายได้จริง เพิ่มรายได้ให้กับชุมชน ตั้งแต่ขั้นตอน...