ยำไข่เจียว

ยำไข่เจียว Omelette Spicy Salad

1-2 ที่

1. ไข่ 2 ฟอง
2 น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
4. มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลปี๊บ 2 ½ ช้อนชา
6. หมูบด ½ ถ้วย
7. หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ
8. พริก 1 ช้อนโต๊ะ
9. ตะไคร้ 2 ช้อนโต๊ะ
10. กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
11. ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ

1-2 serve

1. Egg 2
2. Chili paste 1 tbsp.
3. Fish sauce ½ tbsp.
4. Lime 3 tbsp.
5. Palm sugar 2 ½ tsp.
6. Ground pork ½ cup.
7. Shallot 2 tbsp.
8. Chili 1 tbsp.
9. Lemongrass 2 tbsp.
10. Dried shrimp 2 tbsp.
11. Culantro 2 ...