วุ้นเส้นผัดหอยลาย

วุ้นเส้นผัดหอยลาย Stir Fried Cellophane Noodle with Baby Clam

2-3 ที่

1. หอมแดงเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
2. กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
3. พริกแห้งทอด 2 ช้อนโต๊ะ
4. หอยลาย 200 กรัม
5. วุ้นเส้น 150 กรัม
6. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาล 1 ช้อนชา
10. น้ำ ¼ ถ้วย
11. ใบโหระพา ¼ ถ้วย

1-2 serve

1. Fried shallot 1 tbsp.
2. Fried garlic 1 tbsp.
3. Fried dried bird’s eye chili 2 tbsp.
4. Baby clam 200 g.
5. Cellophane noodle 150 g.
6. Soy sauce 1 tbsp.
7. Oys...