แกงเผ็ดปลาดุกย่างใส่ใบบัวบก

แกงเผ็ดปลาดุกย่างใส่ใบบัวบก Grilled Catfish Curry with Gotu Kola

1-2 ที่

1. ปลาดุกย่าง 300 กรัม
2. ใบบัวบก 100 กรัม
3. พริกแกงเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
4. หัวกะทิ 1 ถ้วย
5. หางกะทิ 2 ถ้วย
6. เกลือ ¼ ช้อนชา
7. น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 2 ½ ช้อนโต๊ะ

1-2 serve

1. Grilled catfish 300 g.
2. Gotu kola 100 g.
3. Yellow curry paste 2 tbsp.
4. Coconut cream 1 cup.
5. Coconut milk 2 cup.
6. Salt ¼ tsp.
7. Palm sugar ½ tbsp.
8. Fish sauce 2 ½ tbsp.