ผัดฉ่าทะเล

ผัดฉ่าทะเล Stir Fried Hot and Spicy Seafood

1-2 ที่

1. ปลาหมึก 100 กรัม
2. กุ้ง 100 กรัม
3. หอยแมลงภู่ 150 กรัม
4. พริกไทยอ่อน ¼ ถ้วย
5. ใบมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ
6. กระชาย 1 ช้อนโต๊ะ
7. พริกแดง 1 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
9. พริกกระเทียมโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
12. น้ำตาล ¼ ช้อนโต๊ะ
13. น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ

1-2 serve

1. Squid 100 g.
2. Shrimp 100 g.
3. Mussel 150 g.
4. Green peppercorn ¼ cup.
5. Kaffir lime leave 1 tbsp.
6. Finger root 1 tbsp.
7. Red chi...