ยำหอยแมลงภู่

ยำหอยแมลงภู่ Spicy Mussel Salad

1-2 ที่

1. หอยแมลงภู่ 300 กรัม
2. ใบสะระแหน่ ¼ ถ้วย
3. หอมแดง ¼ ถ้วย
4. ตะไคร้ 2 ช้อนโต๊ะ
5. ถั่วลิสง2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
8. มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
9. พริกโขลก 1 ช้อนโต๊ะ

1-2 serve

1. Mussel 300 g.
2. Mint ¼ cup.
3. Shallot ¼ cup.
4. Lemongrass 2 tbsp.
5. Fried peanuts 2 tbsp.
6. Fish sauce 1 ½ tbsp.
7. Sugar 1 tbsp.
8. Lime 3 tbsp.
9. Chili pound 1 tbsp.