ต้มยำปลาทูน้ำใสใบกระเพรา

ต้มยำน้ำใสใบกระเพรา (ต้มยำปลาทูน้ำใส)

เมนูนี้มากจากผมเดินออกมาทานข้าวแกงหน้าบ้าน เป็นร้านข้าวแกงธรรมดาตึกแถวห้องเดียวคนขายเป็นคุณตากับคุณยายและลูกมือที่ดูแล้วน่าจะเป็นญาติกัน วันนี้ผมได้กลิ่นหอมจากโต๊ะข้างๆ หันไปมองก็เลยต้องสั่งมาลองและก็ยังติดใจจนถึงทุกวันนี้ หลังจากที่กลับมาก็ลองค้นคว้าว่าเป็นอาหารของที่ไหนแต่ก็ไม่ทราบข้อมูลที่แน่ชัด แต่ค่อนข้างคล้ายต้มยำปลาทู ต่างกันตรงที่ใส่ใบกระเพรา ซึ่งถ้าใครสนใจให้ลองทำดูรับรองว่าจะติดใจ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1547

Ingredient a...