ขาหมูตุ๋นน้ำแดง

ขาหมูตุ๋นน้ำแดง (อาหารจีน)

รสเค็มนำอ่อนๆ หอมหวาน กลมกล่อมด้วยน้ำตาลจากธรรมชาติ ขาหมูเปื่อย จนแทบไม่ต้องเคี้ยว ได้รสชาติ ต่างจากขาหมูพะโล้ ที่ออกหวานนำ รสเดิมที่เคยทาน หนังหมูและเนื้อได้ผ่านการทอด ลดมันออกจากหนัง ผ่านการตุ๋นเคี่ยวปรุงน้ำแดง กว่า 3 ชั่วโมง จึงได้ขาหมูที่เปื่อย จนใช้ช้อนสะกิดหลุด

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1703

Ingredient and How to cook, Please visit our English website.

http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1345

วัตถุดิบขาหมูตุ๋นน้ำแดง

...