เต้าหู้ญี่ปุ่นเย็น

เต้าหู้ญี่ปุ่นเย็น (อาหารชุดไม่ต้องใช้ความร้อน)

อาหารเช้า แบบคนญี่ปุ่น คือเต้าหู้ขาวแบบนิ่ม (คินุ) ราดด้วยซีอิ้วและต้นหอม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวต้ม เชฟนำสิ่งนี้มาปรับให้ได้รสชาติ เปรี้ยว เค็ม หวาน เพื่อให้ถูกปากตัวเองยิ่งขึ้น (หุหุ) ด้วยการเติมเครื่องปรุงต่างๆ ลงไป และเลือกจะทานแบบเย็น เป็นสลัดเต้าหู้เรียกน้ำย่อย เป็นที่มาของเมนูนี้

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1946

Ingredient and How to cook, Please visit our English website.

http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detai...