น้ำพริกกุ้งแห้ง (แบบพม่า)

น้ำพริกกุ้งแห้ง (แบบพม่า)

กุ้งแห้งนับว่าเป็นวัตถุดิบหลักของการทำน้ำพริกในอาหารไทยมากมาย เรียกว่าขาดไปแทบจะไม่ได้ นอกจากนั้น น้ำพริกบางชนิดต้องมีกุ้งแห้งเป็นพระเอกหลักเท่านั้น เช่น น้ำพริกกุ้งแห้ง น้ำพริกกุ้งเสียบ และอื่นๆอีกมากมาย ในวันนี้เราจะลองมาทำในสิ่งที่แปลกออกไปเล็กน้อย สูตรมาจากที่ไม่ใกล้ไม่ไกล เพื่อนบ้านเรานี่เอง อีกหนึ่งเมนูที่ลองทำดูแล้วอร่อยดี จากการค้นพบโดยบังเอิญ จากหนังสือตำราต่างๆที่มีอยู่ครับ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1995

Ingredient and How to cook, Ple...