หมูย่างตะไคร้

หมูย่างตะไคร้

งานนี้ผมได้ของแถมมาจากการหาสูตรไส้แหนมเนืองจากคลิปก่อนๆ แล้วก็ได้มาเจอกับเมนูนี้ ไม่ทราบว่าเป็นเมนูที่มีคนคิดขึ้นมาเฉยๆ หรือว่าเป็นอาหารของทางเวียดนามอันนี้ไม่แน่ใจนะครับ เพราะสูตรนี้ที่ผมเจอเป็นภาษาเวียดนามทั้งหมดเลย ผมแกะออกมาได้แค่เพียงสูตรและวิธีการทำเท่านั้น จึงไม่ทราบที่มาแน่ชัด เมนูนี้ผมเห็นว่าหน้าตาน่ารับประทานใช้ได้เลย รูปทรงน่านำมาเสริฟสวยๆได้อีกหลายรูปแบบ การรับประทานอาจจะดูลำบาก แต่หากลองดูหลังจากย่างแล้ว ตะไคร้จะนิ่ม เราเอามือดันๆบิดๆตะไคร้ ใช้ส้อมเขี่ยๆสักหน่อยหมู...