มะระจีนผัดฮั่วน่ำฉ่าย (มะระจีนผัดผักกาดดอง) | FoodTravel

มะระจีนผัดฮั่วน่ำฉ่าย (มะระจีนผัดผักกาดดอง)

เมนูมะระทำได้ง่าย คนจีนนิยมไปปรุงเป็นอาหารรับประทาน แม้ว่าจะมีรสขมแต่ด้วยสรรพคุณมากมาย เชื่อกันมะระมีพลังเย็น ขับพิษ จึงมักประกอบอาหารที่มีมะระ เมื่อสมาชิกในครอบครัวมีปัญหาผิวหนังหรือเป็นสิว บ้างก็ว่าบำบัดรักษาโรคเบาหวานระยะเริ่มต้นได้ โดยมีวิธีการทำไม่ให้ขม ปรุงรสชาติให้มีเอกลักษณ์ ด้วยเต้าเจี้ยว 2 ชนิด จึงถูกใจ ท่านที่เลือกทานกับข้าวต้มและเหมาะสำหรับท่านที่ทานมังสวิรัติอีกด้วยคะ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1400

Ingredient and ...