ข้าวยำน้ำบูดู - ข้าวยำปักษ์ใต้ Spicy Rice Salad with Vegetable l FoodTravel

ข้าวยำน้ำบูดู - ข้าวยำปักษ์ใต้ Spicy Rice Salad with Vegetable

เมนูอาหารจานเดียวประจำภาคใต้ หากใครได้มีโอกาสลองทานจะติดใจในรสชาติของน้ำบูดูหวานๆเค็มๆที่นำมาราดกับข้าวสวยและผักต่างๆมากมาย เช่น ถั่วฝักยาว หอมแดงซอย ใบมะกรูดซอย ถั่วงอก มะม่วงซอย ฯลฯ และที่ขาดไม่ได้คือ มะพร้าวและกุ้งแห้งป่นคั่ว เวลาทานจะต้องราดน้ำบูดูลงไปและคลุกส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ถือเป็นอาหารจานเดียวที่ทานแล้วได้รับคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=2436

Ingredient and How to cook, P...