แกงอ่อมไก่

แกงอ่อมไก่ Thai Northern Style Chicken Soup

วันนี้ขอนำเสนอเมนูแกงอ่อมไก่ ซึ่งเป็นอาหารพื้นบ้านทางอีสานแล้วก็จะมีของทางภาคเหนือด้วย แต่วันนี้ผมจะทำในแบบที่ง่ายแล้วยังอร่อยถูกปากเช่นเคยครับ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3294

วัตถุดิบแกงอ่อมไก่ Thai Northern Style Chicken Soup

สำหรับ 1-2 ที่
เวลาทำ 10-20 นาที

1. เนื้อไก่ติดกระดูก 1 ถ้วยตวง
2. ใบแมงลัก 1/4 ถ้วยตวง
3. ใบผักชีลาว 1 ต้น
4. ใบโหระพา 1/4 ถ้วยตวง
5. มะเขือเปราะ 2-4 ลูก
6. น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
7. ต้นหอมท่อน 1/4 ถ้วย...