กล้วยทอด (อาหารเจ)

กล้วยทอด Fried Banana (อาหารเจ)

ของว่างที่เรารู้จักกันดีกล้วยฝานเป็นชิ้นชุบแป้งทอดกรอบนอกนุ่มใน ได้รสหวานจากกล้วย บางคนอาจเรียกกล้วยแขก เพราะมีการสันนิฐานว่าวิธีการทำกล้วยทอดเป็นการประยุกต์มาจากการทำอาหารของชาวอินเดีย

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3467

วัตถุดิบกล้วยทอด Fried Banana (อาหารเจ)

สำหรับ 5-6 ที่
เวลา 20 นาที

1. กล้วยน้ำว้าห่าม 1 หวี
2. แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
3. แป้งสาลี 50 กรัม
4. มะพร้าวขูดขาว 70 กรัม
5. ผงฟู 1 ช้อนชา
6. งาขาวคั่ว 20 กรัม
7. น้ำตาลทราย 100 กรัม
...