แกงแคไก่ (อาหารเหนือ)

แกงแคไก่ (อาหารเหนือ)

หลายๆ คนเคยอาจได้ยินชื่อเมนูนี้มาบ้างแล้วเป็นเมนูพื้นบ้านของทางภาคเหนือ เป็นการนำพืชผักสวนครัวรอบรั้วบ้านมาทำเป็นแกงแค จะเห็นได้จากผักที่นำมาใส่เป็นผักที่สามารถเติบโตได้ตามรั้วบ้าน แกงแคจะเรียกอีกชื่อว่าแกงรวมเพราะสามารถใส่ผักอะไรลงไปก็ได้

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4270

วัตถุดิบแกงแคไก่

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 30 นาที

1.เนื้อไก่หั่นชิ้น 200 กรัม
2.ตำลึง 1 ถ้วย
3.ชะอม 1/2 ถ้วย
4.ใบชะพลูหั่น 1 ถ้วย
5ถั่วฝักยาว 1/2 ถ้วย
6.มะเขือเปราะ 1/2 ถ้วย
7.มะเขือพว...