ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วแดง

เมนูขนมเปี๊ยะสูตรนี้เป็นการผสมผสานกันระหว่างขนมไทยกับวิธีการกวนไส้แบบขนมฝรั่ง ออกมากลายเป็นเมนูขนมเปี๊ยะไส้ถั่วแดง รสชาติหวานอร่อยเข้ากันได้ดีเลยค่ะ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4360

วัตถุดิบขนมเปี๊ยะไส้ถั่วแดง

สำหรับ 12 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง

ส่วนผสมแป้งชั้นนอก
1. แป้งสาลี 75 กรัม
2. น้ำมันพืช 20 กรัม
3. เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
4. น้ำเปล่า 20 กรัม
5. น้ำตาลทราย 10 กรัม

ส่วนผสมแป้งชั้นใน
1. แป้งสาลี 60 กรัม
2. เนยขาว 30 กรัม

ส่วนผสมไส้
1. ถั่วแดงต้มสุก 250 กรัม
2. น้ำตาลทราย 150...