ขนมเปี๊ยะไส้เผือก

เมนูที่เอจะนำเสนอในวันนี้เป็นขนมไทยอีก1ตัวที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ก็คือขนมเปี๊ยะไส้เผือกค่ะ รสไม่หวานมากทานคู่กับชาหรือกาแฟเข้ากันได้ดีทีเดียวค่ะ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4371

วัตถุดิบขนมเปี๊ยะไส้เผือก

สำหรับ 12 ชิ้น
เวลา 60 นาที

ส่วนผสมแป้งชั้นนอก
1. แป้งสาลี 75 กรัม
2. น้ำมันพืช 20 กรัม
3. เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
4. น้ำเปล่า 20 กรัม
5. น้ำตาลทราย 10 กรัม

ส่วนผสมแป้งชั้นใน
1. แป้งสาลี 60 กรัม
2. เนยขาว 30 กรัม

ส่วนผสมไส้
1. เผือกนึ่งสุก 250 กรัม
2. เกลือป่น 1/2 ช้...