ขนมจีนน้ำยาปู | FoodTravel ทำอาหาร

ขนมจีนน้ำยาปู Thai Rice Noodles with Crab Curry ขนมจีนน้ำยาปูหรือแกงปูเป็นน้ำยาขนมจีนที่ใช้เครื่องแกงใต้ ทำให้มีสีออกเหลืองจากขมิ้น และมีรสค่อนข้างจัดจ้าน ใส่เนื้อปูโขลกพร้อมเครื่องแกงและเนื้อปูก้อนได้ทานเนื้อปูแบบเต็มคำ ทำได้ไม่ยาก รับประทานกับขนมจีนหรือเส้นหมี่ลวก เคียงด้วยผักสด ผักดอง ไข่ต้ม

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4695

วัตถุดิบขนมจีนน้ำยาปู Thai Rice Noodles with Crab Curry

สำหรับ 4-5 ที่
เวลา 40 นาที

1. พริกแกงใต้ 3 ช้อนโต๊ะ
2. กะทิ 3 ถ้วยตวง
3. เนื้อปูม้านึ่ง 400...