บาเกตเวียดนาม ขนมปังบาแก็ต Banh Mi | FoodTravel ทำขนมปัง

บาเกตเวียดนาม Banh Mi บั๊นหมี่เป็นขนมปังแซนวิช ซึ่งเวียดนามได้รับอิทธิพลจากฝรั่งเศส เนื้อขนมปังจะกรอบนอกนุ่มใน ส่วนประกอบหลักๆ ที่ใส่คือผักแช่อิ่ม พริก ผักชี แตงกวา หมูกรอบ ไก่ตะไคร้ เป็นต้น

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4843

วัตถุดิบบาเกตเวียดนาม Banh Mi
สำหรับ 4-5 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง

1. แป้งขนมปัง 270 กรัม
2. เกลือ 3/4 ช้อนชา
3. น้ำตาล 1 ช้อนชา
4. ยีสต์ 2 ช้อนชา
5. น้ำ 205 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้
ชามผสม

วิธีทำบาเกตเวียดนาม Banh Mi
1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน นวดประมาณ 10...