เล้งน้ำข้นหม้อไฟ ทำเองได้ที่บ้าน แซ่บถึงใจ

#เล้งน้ำข้นหม้อไฟ #เล้งแซ่บน้ำข้น วันนี้แนนเอาเมนูแซ่บๆ มาฝากกันอีกแล้วค่ะ ความแซ่บของวันนี้ก็คือเมนูต้มแซ่บเล้งน้ำข้นหม้อไฟ ที่ต้องบอกเลยนะคะว่าเมนูนี้จะรับประทานเป็นกับข้าวก็คือเริ่ด เพราะเล้งเปื่อยนุ่ม ซดน้ำร้อนๆ ราดบนข้าวสวยร้อนๆ คือดีงาม แต่ถ้าจะทำเป็นกับแกล้ม ทานเปล่าๆ ไม่ทานข้าวก็ได้เหมือนกันค่ะ ความแซ่บไม่แพ้เล้งธรรมดาเลยละค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสม

1. เล้ง 1/2 กิโลกรัม
2. รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลก 1 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือ 1 ช้อนชา
4. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมะนาว 1/4 ถ้วยตวง
6. น้ำพริก...