ต้มยำขาหมู อร่อยแซ่บ ชามเดียวไม่พอ

#ต้มยำขาหมู เมนูต้มยำน้ำซุปรสแซ่บเข้มข้นจัดจ้านขึ้นใจ กับขาหมูหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม หอมกรุ่นด้วยกลิ่นสมุนไพรไทยนานาชนิด ทั้งข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง คอขาหมูต้องห้ามพลาดโดยเด็ดขาด ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆ ชามเดียวไม่พอแน่นอนค่ะ

ส่วนผสม

1. ขาหมูเผาหั่นชิ้น 500 กรัม
2. น้ำเปล่า 7 ถ้วยตวง
3. เกลือป่นหยาบ 1 ช้อนชา
4. ข่าหั่นแว่น 5 แว่น
5. ตะไคร้หั่นแฉลบ 3 ต้น
6. ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
7. หอมแดงทุบพอแตก 3 หัว
8. น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมะนาว 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
10. ผักชีฝรั่งหั่นหยาบ 1/...