ขนมจีบตัวนก ขนมจีบไทย อาหารว่างไทยรูปร่างสวยงาม

#ขนมจีบนก หรือ #ขนมจีบไทย เป็นอาหารว่างไทยโบราณ ตำรับชาววังที่สร้างสรรค์จนกลายมาเป็นขนมจีบตัวนก สวยงาม ใครได้เห็นเป็นต้องบอกว่า สวยจนไม่กล้ารับประทานกันเลยทีเดียว ส่วนตัวขนมนั้นทำมาจากแป้งกวนให้เหนียวจนปั้นเป็นก้อนได้ ปั้นให้เป็นรูปทรงตัวนก แล้วจับจีบรอบลำตัว ส่วนตัวไส้นั้นทำมาจากกุ้ง

ส่วนผสม ไส้ขนมจีบ

1.กระเทียม 3 กลีบ
2.รากผักชี 4-5 ราก
3.พริกไทย ตามชอบ
4.หอมใหญ่สับละเอียด 1 หัว
5.เนื้อกุ้งสับละเอียด 400-500 กรัม
6.น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
7.เกลือ 1 ช้อนชา
8.ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ 1 ถ้วย

1. Ga...